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当前通讯!四川合江:非遗酱油酿造忙

2023-03-30 20:26:48来源:中国新闻网

已移料入缸的酱料将在晒场里凉晒3年以上。李贵平摄

酱香浓郁、色泽棕红的先市成品酱油。李贵平 摄


(相关资料图)

先市酱油晒场。李贵平 摄

工人投放新的酱料,用传统古法酿造酱油。李贵平 摄

工人投放新的酱料,用传统古法酿造酱油。李贵平 摄

工人投放新的酱料,用传统古法酿造酱油。李贵平 摄

工人投放新的酱料,用传统古法酿造酱油。李贵平 摄

工人投放新的酱料,用传统古法酿造酱油。李贵平 摄

工人投放新的酱料,用传统古法酿造酱油。李贵平 摄

连日来,在四川省泸州市合江县先市酱油大晒场,工人抢抓春日好时光往晒缸里投放新的酱料,用传统古法酿造酱油。

近年来,合江县利用独特的地理位置和气候温和日照充足等自然条件,建设先市酱油小镇和永兴诚酱油文化博览园,全力打造食品酿造百亿产业,助力经济发展和乡村振兴。

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